La carte
Bistrot · Brasserie de saison · Café de France
Poulpe grillé, pommes grenaille & chorizo
21,00 €Poulpe snacké au feu de bois, pommes grenaille fondantes, copeaux de chorizo ibérique, persillade et huile d'olive citronnée.
Entrées
- Œuf parfait, crème de comté9,50 €
Œuf cuit basse température, crème de comté, lard paysan, croûtons à l'ail.
- Terrine de campagne maison8,50 €
Terrine au couteau, cornichons extra-fins, pain de campagne grillé.
- Burrata des Pouilles11,00 €
Burrata crémeuse, tomates anciennes, pesto de basilic, huile d'olive.
Plats
- Bavette d'aloyau, sauce au poivre19,50 €
Bavette française, frites maison, sauce au poivre, salade verte.
- Suprême de volaille fermière18,00 €
Volaille des Dombes, jus aux morilles, écrasé de pommes de terre.
- Risotto aux champignons16,50 €
Risotto crémeux, champignons de saison, parmesan, huile de truffe.